Iedereen heeft dromen, grote of kleine dromen. En uiteraard hebben en hadden wij ook dromen, één van onze dromen was: emigreren naar een ander land. Onze eerste voorkeur was Zweden. We hebben tijdens onze vakanties de omgeving verkend en we bekeken en bezochten tegelijk wat huizen. Er zaten mooie pareltjes bij en we gingen er […]
Verwarm de oven voor op 180 graden. Snipper de ui en knoflook fijn. Ook de courgette en tomaten mogen in blokjes. Verhit een scheut olijfolie in de pan en fruit de ui en knoflook aan. Als de ui glazig begint te worden mogen de blokjes courgette en paprika erbij. Breng dit geheel op smaak met
Overheerlijke Ovenschotel Met Gnocchi Meer lezen »
Op een van onze vakanties door de Ardennen kwamen we uit bij de abdij van Orval. Hier deden we een georganiseerde rondleiding. Zelf ben ik niet zo van de kerken of kathedralen maar deze was toch echt wel bijzonder. Misschien lag het aan de gids of de geschiedenis die mijn aandacht trok. Maar deze Abdij is
Twee jaar geleden leek het me leuk om onderweg, met de camper dan wel niet met de caravan een hobby te beoefenen. Ik kwam op het ludieke idee om te gaan schilderen. Nu, twee jaar verder, was ik op zoek naar iets wat meer kleur geeft op het doek, iets vrolijker dan de schilderijen die
Mijn eerste schilderij verkocht! Meer lezen »
In juni stonden we voor de vijfde keer in het Nier Magazine van de Nierstichting met een eigen column! En dit keer ging onze column over Zomers zoutarm eten Omdat niet iedereen het Nierpatiënten blad kan lezen deel ik hem natuurlijk hier. Het uitgebreide verslag is ook op deze website te lezen, maar dan met
5de Column in het Nier Magazine Meer lezen »
Iedereen kent wel de Olympische Spelen en de Paralympics. De World Transplant Games (WTG) zijn eigenlijk de olympische spelen voor getransplanteerden. De deelnemers zijn sporters die een nier-, hart-, lever-, long, nier/pancreas- of een beenmerg transplantatie hebben ondergaan. De wereldspelen hebben tot doel mensen overal ter wereld te stimuleren om donor te worden. Daarnaast laten
World Transplant Games Meer lezen »
In april stonden we voor de vierde keer in het Nier Magazine van de Nierstichting met een eigen column! En dit keer ging onze column over Pelgrimstocht naar Santiago de Compostela. Omdat niet iedereen het Nierpatiënten blad kan lezen deel ik hem natuurlijk hier. Het uitgebreide verslag is ook op deze website te lezen, maar
4de Column in het Nier Magazine Meer lezen »
Zoals jullie wel weten schrijven wij een column voor het Nier Magazine en dat doen we met veel plezier. Laatst mochten wij een column schrijven over eten en zout. En voor nierpatiënten, en dan nadrukkelijk voor dialysepatiënten, is dat niet echt een gelukkig huwelijk. Zout maakt meer kapot dan je lief is en is dus
Pizza Margherita (zonder zout) Meer lezen »
We krijgen vaak de vraag: “wat heeft jullie voorkeur, de camper of de caravan?“ Eigenlijk gezegd vinden we beide erg leuk, maar beide hebben ook voor- en nadelen. Op dit moment wisselen we nog af, en gaan we de ene vakantie met de caravan en de andere vakantie of rondreis met de camper. We kijken
Camper of Caravan? Meer lezen »
Benodigdheden: Aan dit gerecht zit een mooi maar ook een gevaarlijk kantje. Mamma P is denk ik wel een van mijn favoriete restaurants in L’Albir Spanje. Maar de laatste keer dat we Mamma P aandeden koos ik dus voor een pasta met kip en champignons. Een erg lekker pasta gerecht met een heerlijke roomsaus. Toen
Rigate met kip en Champignons Meer lezen »